CAREERS CANTINIERE/A LA GIUVA TREZZOLANO (VR)

La Giuva è una realtà vitivinicola situata in Valpolicella, a Trezzolano (Verona), e si estende su 17 ettari di vigneti. La produzione si caratterizza per l’unicità dell’Alta Val Squaranto, un territorio calcareo e ventilato che permette di ottenere vini dal profilo particolarmente fresco, elegante ed espressivo. 

 
Per lo staff della struttura, siamo alla ricerca di un: 

 
CANTINIERE 

Il Cantiniere supporterà le attività operative di cantina, contribuendo alla corretta gestione dei processi produttivi e alla realizzazione di vini di qualità, in linea con gli standard dell’azienda. 

 
Principali responsabilità 

• Eseguire le attività operative di cantina, dalla ricezione delle uve alle fasi di pigiatura, travaso, filtrazione e preparazione per l’imbottigliamento; 

• Monitorare le fermentazioni e le condizioni dei vini in affinamento, in coordinamento con l’enologo; 

• Garantire l’igiene e la manutenzione ordinaria degli spazi di cantina e delle attrezzature; 

• Compilare e aggiornare la documentazione relativa alle attività svolte secondo le procedure interne; 

• Collaborare con l’enologo e con il team interno per garantire continuità ed efficienza lungo il processo produttivo. 

Requisiti preferenziali 

• Esperienza pregressa in attività di cantina presso aziende vitivinicole. 

• Conoscenza di base dei processi di vinificazione e delle principali attrezzature di cantina. 

• Capacità di utilizzo di strumenti e tecnologie specifiche del settore. 

• Precisione, attenzione ai dettagli e buone capacità di problem-solving. 

 
Sede di lavoro: Trezzolano (VR) 

Unisciti a noi! 

Sosteniamo la parità di genere e promuoviamo un ambiente equo e inclusivo. Accogliamo candidature da qualsiasi persona indipendentemente dal background di provenienza, riconoscendo il valore della diversità nel nostro contesto lavorativo.